招银国际发表研究报告，对餐饮股投资评级及目标价表列如下：股份 | 投资评级 | 目标价(港元)相关内容《大行》大和降海底捞(06862.HK)目标价至14.5元 不可持续高利润率或拖累下半年利润增长大家乐(00341.HK) -0.060 (-0.868%) 沽空 $1.09百万; 比率 25.429% | 持有 | 9.3元 -> 6.52元海底捞(06862.HK) -0.070 (-0.514%) 沽空 $4.56千万; 比率 23.932% | 买入 | 20.2元九毛九(09922.HK) -0.030 (-1.261%) 沽空 $2.33百万; 比率 12.499% | 持有 | 2.99元相关内容《大行》汇丰研究降海底捞(06862.HK) 目标价至13.8元 盈利增长可能持续疲弱 评级「持有」达势股份(01405.HK) -0.650 (-0.752%) 沽空 $1.49百万; 比率 22.418% | 买入 | 118.57元奈雪的茶(02150.HK) -0.040 (-2.837%) | 买入 | 3.43元呷哺呷哺(00520.HK) +0.010 (+1.220%) | 买入 | 4.89元相关内容《大行》招银国际降海底捞(06862.HK)目标价至17.46元 评级「买入」百胜中国(09987.HK) -9.600 (-2.737%) 沽空 $2.89千万; 比率 16.299% | 买入 | 418.25元(gc/j)(港股报价延迟最少十五分钟。沽空资料截至 2025-09-03 12:25。)